Milchsauer einlegen – Werkzeuge Teller

Milchsauer einlegen – Werkzeuge

Wer Gemüse milchsauer einlegen oder fermentieren möchte, ist auf Werkzeuge angewiesen. Dieser Beitrag zeigt die benötigten Dinge. Werkzeuge zum milchsauren Einlegen oder Fermentieren bei der Vorbereitung Zur Vorbereitung von[…]
Königsberger Klops sind ein Gedicht Teller

Königsberger Klops sind ein Gedicht

Königsberger Klops sind ein Gedicht. Wer sie nur aus der Cafeteria oder Kantine kennt, wird kaum zustimmen. Es gibt unterschiedliche Konzepte bei der Zubereitung der Königsberger Klops. Die Schlichtheit[…]
Obstkuchen verfeinern Teller

Obstkuchen verfeinern

Obstkuchen verfeinern. Das ist eine Gelegenheit für das ganze Jahr. Im Herbst ist die hohe Zeit für Obstkuchen. Die Saison beginnt im Frühsommer mit Rhabarber und Beeren. Später kommen[…]
Der alte und der neue Zwetschgenbaum Garten

Der alte und der neue Zwetschgenbaum

Plötzlich knackte es im Zwetschgenbaum und ein großer Ast lag unten. Meine Überraschung hätte nicht größer sein können. Ein kleiner Wäschekorb voller unreifer Zwetschgen stand nun im Keller und[…]
Zäune und Häuser Haus & Hof

Zäune und Häuser

Beim Spaziergang fallen mir immer wieder unterschiedliche Zäune und Häuser auf. Manchmal bin ich versucht, sie alle zu fotografieren. Aber dann fehlt mir die Zeit oder der Mut oder[…]
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