Monat: Juni 2022

Kann man mit Kompost überdüngen? Garten

Kann man mit Kompost überdüngen?

Kompost bringt der Gartenerde Nährstoffe und Struktur. Wie viel von jedem liegt an der Zusammensetzung des Grundstoffs der Gartenbevölkerung. Während die einen zusätzliche Nährstoffe ausbringen, schwören andere allein auf[…]
Likör aus Süßkirschen Garten

Likör aus Süßkirschen

Hier setzen wir einen Süßkirschlikör auf. Dazu brauchen wir Alkohol, Wasser, Zucker und eine ungeheime Zutat. Prolog zu Süßkirschlikör Wer einen Kirschbaum hat, der kann gut Kirschen essen. Aber[…]
Birne Helene – à la Oma Adi Garten

Birne Helene – à la Oma Adi

Ende Sommer, meist in der Zeit der Birnenernte, gab es sonntags als besonderes Dessert Birne Helene. Dabei wurde die Schokoladensoße nicht aus dem Päckchen angerührt, sondern mit Kartoffelstärke und[…]
Steinobst entsteinen und Reife prüfen Garten

Steinobst entsteinen und Reife prüfen

Steinobst ist eine großartige Obstfamilie mit vielen verschiedenen Sorten. Sie sind weder aus dem Obstbau noch aus der Küche wegzudenken. Sie sorgen für Ermunterung und Konzentration (Kaffee), Kuchengenuss (Kirschen,[…]
Blauschwarze Holzbiene Garten

Blauschwarze Holzbiene

Die blauschwarze Holzbiene sieht zunächst etwas dramatisch aus, weil sie tief brummt und groß ist. Aber sie ist eine ruhige Zeitgenossin und wenn sie Totholz, etwas Wasser und Mohnblüten[…]
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