Obst

Likör aus Süßkirschen Garten

Likör aus Süßkirschen

Hier setzen wir einen Süßkirschlikör auf. Dazu brauchen wir Alkohol, Wasser, Zucker und eine ungeheime Zutat. Prolog zu Süßkirschlikör Wer einen Kirschbaum hat, der kann gut Kirschen essen. Aber[…]
Birne Helene – à la Oma Adi Garten

Birne Helene – à la Oma Adi

Ende Sommer, meist in der Zeit der Birnenernte, gab es sonntags als besonderes Dessert Birne Helene. Dabei wurde die Schokoladensoße nicht aus dem Päckchen angerührt, sondern mit Kartoffelstärke und[…]
Steinobst entsteinen und Reife prüfen Garten

Steinobst entsteinen und Reife prüfen

Steinobst ist eine großartige Obstfamilie mit vielen verschiedenen Sorten. Sie sind weder aus dem Obstbau noch aus der Küche wegzudenken. Sie sorgen für Ermunterung und Konzentration (Kaffee), Kuchengenuss (Kirschen,[…]
Fehlende Blüte am Apfelbaum Garten

Fehlende Blüte am Apfelbaum

Zum Beitrag Keine Blüte am Apfelbaum - Checkliste kam ich nach längerem Überlegen dazu, dass die häufigste Ursache für ausbleibende Blüte an Apfelbäumen falsches Schneiden ist. Denn das kommt[…]
Sauerkirschen und Monilia Garten

Sauerkirschen und Monilia

Gerade Schattenmorellen bekommen häufig die Monilia. Das ist ein Pilz, kommt besonders bei Sauerkirschen vor und wird auch Spitzendürre genannt. Blüte der Sauerkirsche beginnt im Erstfrühling Wenn die Sauerkirschen[…]
Relevante Gartendaten kompakt Garten

Relevante Gartendaten kompakt

Relevante Gartendaten kompakt findet ihr bei garteln.info. Die Seite zeigt sehr minimalistisch, welche Daten für den Gedeih (und Verderb) von Gemüse und Obst wichtig sind. Garteln Gemüse & Obst[…]
Obstbaumschnitt in drei Schritten Garten

Obstbaumschnitt in drei Schritten

Sie wollen einen Baum schneiden und wissen nicht, wie anfangen? Glückwunsch zur neuen Herausforderung. Da gibt es bei drei Gärtnern vier Meinungen. Für die eiligen habe ich diesen Überblick[…]
Obstkuchen verfeinern Teller

Obstkuchen verfeinern

Obstkuchen verfeinern. Das ist eine Gelegenheit für das ganze Jahr. Im Herbst ist die hohe Zeit für Obstkuchen. Die Saison beginnt im Frühsommer mit Rhabarber und Beeren. Später kommen[…]
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