Haus Hof Garten Teller

Er arbeitet gern im Garten. Manche sagen, er ist ein Gartenanhänger, aber der Wortwitz wäre zu abgedroschen. Vor allem schneidet er gern Obst- oder Ziergehölz. Seit vielen Jahren wohnt er in einem Haus und Essen gehört zu seiner täglichen Routine. Und er interessiert sich für Dinge, die in- und außerhalb des Gehöfts passieren.
Was ich mit Kefir zu Hause mache Teller

Was ich mit Kefir zu Hause mache

Wer Kefir zu Hause macht, hat aus meiner Sicht eine ganze Fabrik zu Hause. Kefir ergibt Getränke, Zwischenmahlzeit, Salatdressing, Suppengrundlage und viel mehr. Hier geht es um die Kefirherstellung[…]
Schwarmintelligenz Garten

Schwarmintelligenz

Schwarmintelligenz läuft bei Spatzen auf eine ganz besondere Art. Ein Gedicht und ein Video zeigen es. Schwarm zwitschert schrill   Spatz im Baum prüft die Umgebung   Tschiep!, Flügel[…]
Tomatenpflanzen ausgeizen Garten

Tomatenpflanzen ausgeizen

Tomatenpflanzen werden häufig groß und bringen mehr Triebe als möglich. Einige geizen Tomatenpflanzen deshalb während der Wachstumsphase. Wie das geht, steht in diesem Tipp. Tipps für Tomatenpflanzen Tomatenpflanzen bilden[…]
Pfefferminze ernten Garten

Pfefferminze ernten

Welche Teile muss ich von Pfefferminze ernten? Wie viel und vor allem wann? Hier sind Tipps und Verweise. Tipps zur Pfefferminzernte Die beste Zeit ist kurz vor der Blüte.[…]
Kartoffeln ernten Garten

Kartoffeln ernten

Wann ist die Zeit zum Kartoffeln ernten? Wann sind Kartoffeln reif zum Einlagern oder zum sofortigen Verzehr? Drei Tipps zur Kartoffelernte. Zeitpunkte zur Kartoffelernte: Zur Einlagerung oder Überwinterung: wenn[…]
Kann man mit Kompost überdüngen? Garten

Kann man mit Kompost überdüngen?

Kompost bringt der Gartenerde Nährstoffe und Struktur. Wie viel von jedem liegt an der Zusammensetzung des Grundstoffs der Gartenbevölkerung. Während die einen zusätzliche Nährstoffe ausbringen, schwören andere allein auf[…]
Likör aus Süßkirschen Garten

Likör aus Süßkirschen

Hier setzen wir einen Süßkirschlikör auf. Dazu brauchen wir Alkohol, Wasser, Zucker und eine ungeheime Zutat. Prolog zu Süßkirschlikör Wer einen Kirschbaum hat, der kann gut Kirschen essen. Aber[…]
Birne Helene – à la Oma Adi Garten

Birne Helene – à la Oma Adi

Ende Sommer, meist in der Zeit der Birnenernte, gab es sonntags als besonderes Dessert Birne Helene. Dabei wurde die Schokoladensoße nicht aus dem Päckchen angerührt, sondern mit Kartoffelstärke und[…]
Steinobst entsteinen und Reife prüfen Garten

Steinobst entsteinen und Reife prüfen

Steinobst ist eine großartige Obstfamilie mit vielen verschiedenen Sorten. Sie sind weder aus dem Obstbau noch aus der Küche wegzudenken. Sie sorgen für Ermunterung und Konzentration (Kaffee), Kuchengenuss (Kirschen,[…]
Blauschwarze Holzbiene Garten

Blauschwarze Holzbiene

Die blauschwarze Holzbiene sieht zunächst etwas dramatisch aus, weil sie tief brummt und groß ist. Aber sie ist eine ruhige Zeitgenossin und wenn sie Totholz, etwas Wasser und Mohnblüten[…]
Unkrautparadies Garten

Unkrautparadies

Ein irdischer Bienenhimmel sieht anders aus, als wir es uns vorstellen. Diese Sätze loten die Gedanken unterschiedliche Akteure aus. Nachbars Schnappatmung   Blüten verdrängen das Gras   Biene verzückt[…]
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